“ゆずだいこん”アレンジレシピ

宇都宮文星短期大学地域総合文化学科フードフィールド調理師ユニットの皆さんが、授業の中で「ゆずだいこん」を活用した“アレンジレシピ”の企画開発を行いました。 アキモの人気商品「ゆずだいこん」メニュー、ぜひお試しください♪ …
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にら辛みそ【厚揚げ】

ごはんに合う!だけじゃない “にら辛みそ”メニュー

厚揚げ、卵かけごはん、餃子、豆腐、ラーメンなどなど。のせて、かけて美味しい栃木県産ニラを使用した、甘・旨・辛の「にら辛みそ」のアレンジメニューをご紹介します。 上記メニューはこちらの商品『にら辛みそ』を使用しています。
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【メディア掲載】下野新聞に当社の浅漬白菜製品ついて紹介されました

2020年7月29日付の下野新聞にて、当社の浅漬白菜製品について紹介されました。 ■アキモ 白菜漬   ...
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「浅漬け」は昔ながらの漬物と同じ発酵過程を経る『発酵食品』であることを 研究成果として発表

ーMALDI-TOF MSによる「浅漬け」低温保存下での菌叢変化解析研究ー 浅漬けをはじめとする野菜加工食品メーカーの株式会社アキモ(所在地:栃木県宇都宮市、代表取締役社長:秋本 薫)は、九州産業大学生命科学部および株式会社ウエルシーライフラボ(所在地:栃木県宇都宮市、代表 ...
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