2018年10月25日付の東京新聞にて、宇都宮文星短期大学地域総合文化学科フードフィールド調理師ユニット1年生の皆様と取り組んでいる『“パリパリ食感割り干しだいこん”をつかった家庭でできる簡単調理レシピ』の取組内容が紹介されました。

■2018年10月25日(木)東京新聞「漬物文化 若者へ発信 宇都宮、文星短大生が地元業者とレシピ」

http://www.tokyo-np.co.jp/article/tochigi/list/201810/CK2018102502000154.html

パリパリ食感 割り干しだいこん

【メディア掲載】東京新聞に宇都宮文星短期大学調理ユニット様との取組内容が紹介されました