• New!


漬物屋が作った白菜餃子の具1

白菜餃子の具
漬物屋が作った簡単美味しい手作り白菜餃子の具

【2024年2月1日新発売】
塩漬けした白菜芯を粗くすりおろし、ニラを混ぜ合わせ、胡椒、しいたけパウダー、醤油等で味付けした手作り餃子専用の野菜餡です。通常、餃子を手作りする場合、野菜を細かく刻み味付けをする、といった下ごしらえをしますが、本製品を使えば、それらの手間は一切不要です。豚ひき肉を混ぜるだけで、餃子のたねを簡単につくることができます。本製品1パック(300g)に豚ひき肉80gで、餃子の皮(標準サイズ)25枚分包むことができます。

内容量:300g
商品サイズ:縦250×横170×高さ40㎜

  • 手作り餃子の4大お悩み
  • ①たくさんの野菜を刻むのが大変!
    ②いつの間にかベチョベチョ…具材から染み出す水分でふやける餃子の皮。
    ③どのくらい調味料を入れていいの!?決まらない味付け。
    ④ついつい具材を作りすぎて余らせてしまう。

    『白菜餃子の具』はカットした野菜を漬物製造技術で味付けているので、豚ひき肉と混ぜるだけで約25個分調理できる、手作り応援商品です。

  • 美味しい餃子の作り方
  • 材料・分量

    白菜餃子の具 餃子作り方1

    白菜餃子の具(当製品) 1パック(300g)
    豚ひき肉 80g
    餃子の皮(標準サイズ) 25枚
    【焼くとき】
    ー水 適宜
    ーごま油 適宜

     
     

    作り方

    ①豚ひき肉をこねる
    豚ひき肉のをペースト状になるまでこねます。味付け無しでも食べられますが、調味料を加えたい場合は、この時に入れましょう。

     

    ②”たね”をつくる
    ペースト状にした豚ひき肉と餃子の具を合わせて良く混ぜたらたねの完成です。

     


    ③包む
    1個あたり、たね15gを量り、25個分包みます。

     


    ④焼く
    フライパンに油をひき、餃子を並べて火を付けます。
    餃子の接地面に焼き色が付いたら餃子が1/3程度浸るまで
    水を入れ、蓋をして中火で5分ほど蒸します。
     

     

    水が無くなったら蓋を開け、焼き目がつくまで焼いて完成です♪

  • 白菜芯の美味しさ

  • 当社の白菜刻み浅漬け製造過程で残る葉材部分「白菜芯」への「もったいない」意識により製品開発しました。

    当社の主力製品ラインである白菜刻み浅漬け製造では最初に、固い白菜芯を切り落とす工程が発生します。これまで端材として扱われてきた白菜芯は非可食部野菜として処理(野菜くずリサイクルにより畑へ還元)されてきましたが、製造担当従業員からの「もったいない。何かできないか。」という一言がきっかけとなり、開発がスタートしました。

    豊富な食物繊維と旨味が特徴の白菜芯。
    白菜芯を塩漬けし、粗くすりおろすことで生まれるシャキシャキとした食感を活かし、ニラ、胡椒、しいたけパウダー、醤油等で味付けした野菜餡です。

  • もったいない運動推進ロゴマーク
  • 宇都宮市もったいない運動市民会議の活動方針に沿うことから、商品パッケージ裏面へ「もったいない運動推進ロゴマーク」を表示しています。

    宇都宮市もったいない運動についてはこちら

    商品仕様
    名称 塩漬(刻み)
    原材料名 はくさい、にら、漬け原材料〔還元水飴、アミノ酸液、マルトオリゴ糖、食塩、醤油、乾しいたけ加工品、魚醤、にんにく、黒胡椒、たん白加水分解物、レモン果汁(粉末)〕/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸味料、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・いか・大豆・ゼラチンを含む)
    原料原産地名 国産(はくさい)
    賞味期限 D+10
    保存方法 10℃以下の冷蔵庫に保存して下さい。
    JANコード 4935556517770
    その他 鬼怒の伏流水使用

    栄養成分表示(100g当たり)

    この表示値は、目安です。

    エネルギー 37kcal
    たんぱく質 2.0g
    脂質 0.4g
    炭水化物 7.4g
     ―糖質 5.1g
     ―食物繊維 2.3g
    食塩相当量 2.5g

    製品に含まれるアレルギー物質(特定原材料等)

    小麦・いか・大豆・ゼラチン

    漬物屋が作った白菜餃子の具2

    白菜餃子の具
    白菜餃子の具
    • New!

    白菜餃子の具

    内容量:
    商品サイズ:
    mm

    1人分(50g)あたり

    カロリー:
    ●●kcal
    食塩相当量:
    ●●g

    栄養成分表示(100gあたり)

    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
     ―糖質
     ―食物繊維
    食塩相当量

    製品に含まれるアレルギー物質
    (特定原材料等)

    無し

    商品仕様

    名称
    原材料名
    原料原産地名 国産
    賞味期限 D+
    保存方法 要冷蔵
    JANコード
    その他 鬼怒の伏流水使用