メッセージ：

・写真は、茨城県北浦の産地の方々です。

メッセージ：

＜大根の特徴＞

・有機質肥料をベースに作付けし、定期的に緑肥料を利用し、減農薬で栽培している。

・高台にある平らな台地なので、水害の被害も少ない。

・寒暖の差がある気候がおいしい野菜を作る。収穫と草取りに苦労し、作付けから収穫までは

約60日くらいかかる。おいしいのは「秋収穫」した物。

・土にあぶらかす（菜種油のしぼりかす）と米ぬかを混ぜたものを使用している。

・赤土なので白くてきれいな大根ができる。（黒土で水分が多いと大根が黒ずんでしまったりする。）　

・写真は、茨城県北浦の産地の方々です。

メッセージ：

産地：北海道ようてい　

特徴：この季節の大根は、夏つかさ・献夏・NR107と言う

品種を使用し、夏から秋にかけて収穫されます。現在は、

夏つかさを使用しており、播種ご55日頃から収穫ができ、

尻の肉付きが良いのが特徴です。

　羊蹄山麓「羊蹄山からの湧水・冷涼な高原性気候」を

活かし、緑肥栽培や堆肥等の有機質肥料の使用と4年輪作を

基本とした土づくりを行い、過剰な科学肥料や科学農薬の

使用を可能な限り減らし、環境と調和のとれた、安全・

安心・新鮮な大根栽培に取り組んでいます。

　おいしい野菜を作るのに苦労した点は、新鮮な大根を

出荷するため早朝（日が昇る前）から収穫をしています。

　また、堆肥等の有機質堆肥を使用することによって、

害虫が発生するため、日頃から観察及び害虫発声予察を

活用しながら、日々対策を行っています。現在は、

気候にも恵まれ、平年並みの作柄で、肌の白さや形状も

よく瑞々しいおいしい大根となっています。

　私たちが、自信を持って育てた大根をご賞味ください。