茨城県:古谷一男さん、古谷勝美さん、風見和夫さん

 

 

企画広報室:この白菜の品種と特徴を教えてください。

古谷さん:黄色の色合いがキレイで甘みのある黄芯系白菜をつくっています。

 

企画広報室:今年の白菜の出来はいかがですか?

古谷さん:とても順調です。今年は台風も寒波もなく、穏やかで暖かい気候でしたので、美味しい白菜ができました。

 

企画広報室:白菜栽培のポイントを教えてください。

風見さん: 白菜づくりは、より良い出来になるよう品種や肥料を選定し、毎年研究しながら栽培しています。天候を予想し、新しい知識を積極的に仕入れ、常にお客様の健康を考えて自然の状態に近い方法で育てています。

 

 

企画広報室:消費者の皆様へ最後に一言お願いします。

皆さん:私たちが栽培した白菜でつくるアキモの白菜浅漬けをぜひお楽しみください!

 

 

 

 

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